MOUSSE AU CHOCOLAT

Mon mari adore le chocolat donc je lui fais un petit dessert rapide à faire

Une mousse au chocolat 

il faut 250 g de chocolat à dessert

75 g de sucre en poudre

50 g de crème fraiche

5 œufs

Dans un récipient mettre le sucre, les jaunes d'œufs et battre jusqu'à blanchiment 

puis batte la crème fraiche très fraiche en chantilly et l'incorporer à la préparation précédente.

Puis faire fondre le chocolat 

L'incorporer à l'autre préparation

Battre les blancs en neige et les mélanger 

et voilà la mousse est faite il ne reste plus qu'à la mettre dans des petits pots

Il faut attendre trois heures au frais avant de les manger