pot au feu

L'hiver s'installe tranquillement donc un plat chaud fait du bien

Je sors ma cocotte 

je mets mon morceau de viande 

je verse par dessus de l'eau froid 

Pendant ce temps j'épluche les légumes et les coupe en morceaux

au bout d'une heure de cuisson à feu doux j'écume 

Je plonge mes légumes dans la casserole 

et je laisse cuire encore à feu doux 3 heures 

c'est prêt pour passer à table