GATEAU ANANAS RENVERSE

Pour commencer il faut préparer le caramel

120 g de sucre et deux cuillères à soupe d'eau

pour le reste du gâteau

1 boite d'ananas en tranche

3 œufs

100 g de sucre en poudre

100 g de farine

1/2 sachet de levure

un yaourt nature

J'ai commencé par beurrer mon moule

Mettre le caramel au fond du moule

Puis mettre tout autour les rondelles d'ananas

Dans un saladier casser les œufs en séparant les jaunes des blancs

Ajouter le sucre

Blanchir la préparation et rajouter le yaourt

puis mettre la farine

Ajouter le reste d'ananas coupé en petits morceaux ainsi que le jus

Bien mélanger 

Battre les blancs en neige ferme

et les incorporer à la préparation précédente

Puis verser la pate dans le moule

et hop au four à 180°C pendant 30 mn (chaleur tournante)

Et voilà il est prêt à être mangé