Fondant Fraise amande
Recette trouvée sur le net chez femme actuelle
Ce fondant est très bon
ingrédients pour 4 personnes
20 g de beurre
50 g de lait entier
100 g de cassonade
30 g de farine blanche
2 œufs
2.5g de levure chimique
500 g de fraises
20 g d'amandes en poudre
Préparation
Rincez et équeuter les fraises puis les couper en morceaux
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Déposez ses dernières dans une casserole avec 40 g de sucre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles aient une consistance d'une compote (10 mn environ).
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Mettre une feuille de papier cuisson dans le fond d'un moule et y répartir la compotée.
Laissez refroidir
Séparez les blancs des jaunes
Montez les blancs en neige fermes avec 10 g de sucre
Puis mélangez les jaunes avec 50 g de cassonade, le beurre fondu et le lait
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Ajoutez la farine, la levure, la poudre d'amandes et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Intégrez les blancs en neige délicatement
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Versez la pate sur la compoté de fraises
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Mettre au four pendant 40 mn four 170°C
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Laissez bien refroidir avant de démouler
Mettre au frigo jusqu'au moment de servir
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gateau au chocolat
ingrédients
4 oeufs
200 g de chocolat
140 g de sucre
140 g de farine
50 g de beurre
20 cl de crème fraiche entière liquide
Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre
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Il ne faut pas avoir des grumeaux
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Séparez les blancs des jaunes
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Mettre le sucre dans les jaunes et faire blanchir
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Puis introduire le chocolat
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mettre ensuite la farine
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ensuite versez la crème fraiche
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Battre les blancs en neige
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Pour finir réunir les deux préparation en faisant attention à ne pas casser les blancs
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule et versez la préparation dedans et hop dans le four
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au bout de 45 mn le gâteau est prêt, on peut le sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler
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Voilà nous pouvons le démouler
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bon appétit
Jarret de boeuf aux lentilles
J'ai ma fille qui vient manger à midi donc je me mets en cuisine
Il est 9heures du matin et j'attaque
il faut
un jarret de boeuf
50 cl de vin rouge
gousses d'ail
75 g de lardons
farine
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
carottes
sel poivre
300 g lentilles cuites
Coupez en morceau le jarret de boeuf.
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Epluchez et coupez les carottes
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Epluchez l'ail et l'émincez
Mettre la cuillère à soupe d'huile dans une cocotte. Introduire les morceaux de viande que l'on farine.
Bien mélanger
Puis mettre les lardons, l'ail et les carottes
Déglacez avec le vin et faire mijoter le tout pendant 2 h environ couvert
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Une demi heure avant la fin, commencer à faire cuire les lentilles si elles ne sont pas cuites
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Lorsque ses dernières sont cuites, les ajouter à l'autre préparation
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C'est reparti pour la fin de la cuisson encore une petite demi heure
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Voilà le plat est prêt , je pense que nous allons nous régaler
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Je confirme le plat était très bon
petit tableau pour la fête des mères
En cherchant une idée pour la fête des mères à faire faire aux tous petits, j'ai trouvé une idée qu'a fait une nounou et je trouve cela très joli
http://nounoucoindespetits.over-blog.com/tag/fete%20des%20meres/
Il suffit d'utiliser de la peinture soit aux doigts soit aux petites bouteilles spéciales bébé
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L'enfant a le choix parmi ses 6
Une feuille blanche et c'est parti
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Puis imprimer la feuille papillon
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A l'aide d'un scalpel couper le contour des ailes en faisant attention de ne pas le détacher du corps
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maintenant il ne reste plus qu'à coller le dessin derrière et le tour est joué
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Lyanna est fière de son travail et voulait que je la prenne en photo entrain de tenir son dessin
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celui ci a été réalisé avec de la peinture au doigt
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Jeu des couleurs
J'ai trouvé sur le site www.kreakids.fr un jeu sur les couleurs
Très intéressant pour les enfants
Donc je lui pique l'idée et je les remercie
J'ai donc imprimé le gabarit des lapins, par contre j'ai décalqué d'autres lapins pour faire d'autres couleurs car sur le site il n'en propose que quatre
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J'ai fait la même chose pour les carottes
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Maintenant je dois les plastifier et découper
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Je vais utiliser un verre en carton pour chaque couleur et agrafer les lapins dessus
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L'enfant maintenant n'a plus qu'à mettre les carottes dans le bon verre
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je vous montre les verres pour vous montrer les couleurs
marron, vert et bleu
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gris, blanc, vert clair, jaune, orange et bleu clair
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noir, rouge, violet, rose
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Terrine de truites
Mon mari étant pêcheur me ramène de temps en temps des truites
Nous recevons du monde ce week end et ce sont des mangeurs de poissons dons me voilà en cuisine pour réaliser cette terrine trouvée sur le net
Il nous faut
500 g de truite
3 oeufs
20 cl de crème liquide
sel poivre
1 cuillère à café d'aneth
1 cuillère à café de ciboulette
1 cuillère à café de persil
Pour commencer prendre les truites
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les déshabiller de leur belle robe en essayant de garder un ou deux filets en entier
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Dans le mixeur où se trouve déjà les morceaux de truites, ajoutez les œufs, la crème, les herbes
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Puis lancer l'appareil et voilà tout est mixé
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Il ne reste plus qu'à mettre la préparation dans un moule à cake et mettre à l'intérieur les morceaux de filet
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bien les enfoncer pour ne plus voir les morceaux
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Mettre le tout au four sans oublier de le recouvrir d'un papier d'aluminium préchauffé à 180° pendant 50 mn.
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Dès que la cuisson est terminée le sortir et le laisser refroidir avant de me démouler
Moi je l'ai fait la veille et je l'ai démoulé au moment de le servir
un vrai délice
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SOUFFLE AUX COURGETTES
Aujourd'hui je vous donne la recette du soufflé aux courgettes.
Facile à faire manger aux enfants puisque les courgettes sont cachées dedans.
Ingédients :
1 kg de courgettes
sel
échalotes
poivre
2 c à soupe de jus de citron
pour la béchamel
50 g de beurre
30 g de farine
250 ml de lait
noix de muscade
5 oeufs
gruyère râpé
Epluchez et râpez les courgettes puis bien les pressez afin de retirer l'eau de ses dernières.
Pelez et émincez finement les échalotes
Faites revenir ses dernières dans un peu de beurre avec les courgettes pendant 10 mn ainsi que les 2 cuillères à soupe de citron
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Pendant ce temps, préparez la béchamel :
mettre le beurre dans une casserole avec la farine et bien remuer afin d'éviter les grumeaux puis verser le lait dessus d'un seul coup et bien remuer sans arrêter (il ne faut pas de grumeaux)
Ajoutez de la noix de muscade.
Préchauffez le four à 180°C
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez les jaunes à la béchamel et battre les blancs en neige.
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Mettre les courgettes et le gruyère dans la béchamel
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Incorporer les blancs à la préparation précédente
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Beurrer le moule et mettre la préparation dedans et hop au four pendant 45mn
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Bon appétit
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CADEAU DES MAMANS 2021
Nous commençons tout doucement à préparer la fête des mamans.
Alors cette année j'ai décidé de faire un nuage porte photo
J'ai acheté le nécessaire sur le site les 10 doigts
Nous avons besoin de :
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une planche en bois en forme de nuage
des morceaux de ficelles et des gouttes de pluie (derrière il y a des petites pinces à linge)
et biensur de la peinture de la couleur que vous souhaitez
J'ai donné à chaque enfant un nuage que j'ai posé sur un carton afin de protéger la table
une éponge afin de faire des traces sur la peinture
Pour faire la peinture avec un peu d'effet, je me sers d'une petite éponge
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Voilà le travail commence dans le calme
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Nous mélangeons du bleu avec un peu de blanc (un des enfants le plus grand a décidé de le faire en bleu car il adore cette couleur)
Maintenant nous allons laissé sécher avant de faire l'autre côté
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Mettons les ficèles et ne pas oublier de mettre les gouttes d'eau à chaque bout
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Je décide de faire l'emprunte de la main de l'enfant sur le nuage
Badigeons la main de l'enfant en blanc
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Et hop plaçons la main sur le nuage
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Il ne manque plus que l'inscription du message bonne fête
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Voilà il me reste à les emballer pour que les enfants offrent leur travail à leur maman
Malheureusement il me manque un support nuage. Je suis allée sur le site mais il n'est disponible que pour début juillet.
Il ne me reste plus qu'à trouver et fouiller dans mes tiroirs pour trouver une solution.
Ah j'ai trouvé. C'est la même chose mais en forme de soleil
il nous faut :.
un rond en bois
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des épingles à linge en bois
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de la ficelle
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Voilà l'atelier est prêt
J'ai sorti la peinture jaune et la petite éponge afin de peindre le support en rond
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voilà le résultat
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Maintenant nous allons peindre ou colorier avec des marqueurs de couleur les épingles
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il est temps de mettre tout cela au sèchage. J'ai de la chance aujourd'hui, il fait soleil.
Nous allons collé les épingles autour du rond
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J'ai décidé de faire comme sur le site mettre des yeux, un nez grâce à des petites boules en polystyrène que j'ai coupé en deux
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Puis pour faire une bouche j'ai écrit bonne fête maman
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Il manque encore une chose la ficelle pour accroché notre porte photos
L'enfant a enfilé des perles
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Vue qu'il me reste quelque bricole dans mon carton j'ai décidé de faire en plus un petit cadeau supplémentaire
un porte courrier en forme de coeur acheté sur le même site les 10 doigts.
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et voilà il reste le temps de séchage pour faire l'autre côté de la même couleur
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Nous avons peint des deux côtés et le séchage est fini il ne reste plus qu'à faire l'assemblage
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Nous prenons le socle ainsi que les deux coeurs et mettre de la colle sur le bord en bas de chaque coeur
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et voilà le premier est assemblé et il nous reste le décor à faire
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J'espère que cela va plaire aux mamans car ils ont bien travaillé
J'ai du faire une garde d'un bébé de 17 mois en urgence donc je lui ai fait un petit cadeau pour sa maman avec son aide
j'ai pris ma petite éponge, mis de la peinture et hop pris la main du petit bout et nous avons peint le rond du soleil ensemble.
voilà le résultat
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Nous allons faire aussi une carte pour la fête des mères en forme d'arrosoir avec des fleurs
Voici le modèle pris sur le site de http://nanouavelin.e-monsite.com/pages/bricolages/fetes-des-meres/arrosoir-en-fleur.html
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Maintenant passons à l'atelier coloriage
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et voilà le coloriage est terminé pour les deux enfants que je garde aujourd'hui
les fleurs de Raphaël 3 ans et demi
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les fleurs de Julian 2 ans 1/2
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il me reste à les découper
le temps du découpage les enfants vont colorier l'arrosoir
Celui de Raphaël
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et celui de Julian
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Nous allons décorer
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une fleur de chaque côté
Nous allons écrire un poème à l'intérieur
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Il nous reste des fleurs donc nous allons mettre une tige avec un petit morceau de pique à brochette et le tour est joué
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et voilà la jolie carte pour maman est terminée
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Nous avons fini j'espère que les mamans vont être contentes
cadeau de keylan (18 mois) peinture à l'éponge avec mon aide
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cadeau de Valentino (17 mois)
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cadeau de Lyanna (26 mois)
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cadeau de Raphaël (3 ans et demi)
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cadeau de Julian (2 ans et demi)
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plaques sensorielles
Avec ma fille qui attend un bébé pour le mois de juillet, nous avons décidé de fabriquer quelque chose de sensorielle.
Nous avons eu besoin de plaque en bois pas trop épais acheté sur amazon
Nous avons percé des trous dans les plaques afin de créer plusieurs petits carnets.
Voilà le résultat en photo
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Je vais vous les monter une par unes
1- ballon de baudruche rempli de sucre glace
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2- papier scraft
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3- ballon de baudruche rempli avec du riz
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4- pochette en faut cuir recto verso
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5- peigne
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6- plaque perle à repasser
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7- eponge recto verso
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8- Pierres de différentes textures
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9- morceau d'un sac poubelle propre
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10- petits miroirs
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11- morceau mousse un recouvert de velours et l'autre naturel
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12- boule de bain
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13- pouet pouet
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14- morceaux de micro fibre
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15- pompoms maisons
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16- papier bulles
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17- tresse en laine
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18- raffia
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19- petites boules et morceau de brosse à dents propre
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20- plumes
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et voilà la présentation est finie
les enfants vont pouvoir l'utiliser maintenant
tapis éveil bébé
Cela faisait un moment que je voulais faire un tapis d'éveil pour les petits .
Donc voilà c'est le bon jour il me semble
Il nous faut
du scotch étanche
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des poissons en plastique
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du gel pour les cheveux (j'en ai mis deux comme la photo)
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un sac plastique assez costaud et transparent
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Prendre le sac et vider les deux pots de gel pour cheveux dedans.
Bien étaler
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Puis introduire les poissons dedans
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Il nous reste plus qu'à scotcher tout le tour du sac
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l'enfant peut jouer maintenant et les faire avancer
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