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CHEZ PASCALINE

TOURTE SAVOYARDE A MA FACON

23 Janvier 2022

J'avais envie depuis longtemps de faire une tourte 

Et voilà je me lance 

Il nous faut 

2 pates feuilletées 

des pommes de terre 

des lardons

des dés de jambon 

du reblochon 

de la crème fraiche

 

Tout d'abord faire cuire les pommes de terre à la vapeur 

 

Puis les couper en rondelle

 

faire revenir les lardons 

 

Etaler la pate dans un moule à tarte

Installer les pommes de terre sur la pate

Puis mettre les lardons que j'ai fait revenir dans une poêle

 Puis mettre les dés de jambon par dessus 

Couper le reblochon en tranche et le poser dessus et verser la crème pas trop liquide 

recouvrir la préparation de la 2e pate et le tour est joué

Ne pas oublier de faire un petit trou sur le dessus pour créer une cheminée 

Mettre le tout au four à 180°C pendant 40 mn 

bon appétit 

Je sais les photos ne sont pas trop top mais le principal c'est de se régaler 

 

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coccinelles

13 Janvier 2022 Publié dans #activités pour enfants

Je vais apprendre à compter à un enfant car il a du mal à le faire tout seul.

Il aime les animaux d'extérieur et quel est l'animal le plus adapté à cette situation ? C'est bien sur la coccinelle

J'ai pris une feuille blanche un peu épaisse 

 Nous allons dessiner des ronds  et ne pas oublier de faire la séparation comme sur une vraie

Puis dessiner la tête et les pattes 

Puis nous refaisons 10 ronds et faire aussi une séparation 

Puis colorier en rouge les ronds et surtout les découper 

Puis sur 10 moitié noté le chiffre

et sur l'autre faire avec des points

L'enfant doit compter les points et trouver le nombre correspondant 

 

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jeu des galettes des rois

12 Janvier 2022 Publié dans #activités pour enfants

J'ai trouvé sur le net un jeu qui peut amuser les enfants 

le jeu de la galette des rois 

il faut 

une feuille un peu épaisse 

un petit carton 

un ciseau 

Pour commencer nous allons faire un rond sur une feuille 

 

 

Découper 6 parts en pliant en deux le rond et faire trois incisions et voilà nos parts sont faites

Puis coller la galette sur un morceau de carton. Il ne faut pas coller le centre mais juste les rebords.

il faut créer un dé

Puis découper des papillons et les faire colorier par les enfants de quatre couleurs différentes 

Numéroter les parts

et une fève 

on cache la fève sous un numéro

A chaque fois qu'un joueur trouve la fève en jouant avec le dé gagne une couronne

derrière j'ai collé une feuille blanche et noté une règle de jeu 

le premier qui a cinq papillons a gagné 

le jeu est terminé 

 

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Couronne des rois

11 Janvier 2022 Publié dans #activités pour enfants

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire une couronne des rois en papier avec les enfants 

Donc nous commençons par le découpage des différentes parties

Il nous faut 

6 bandes de 20 cmx4cm d'un couleur

2 bandes de 4x25 cm d'une autre couleur 

2 bandes de 4x29 cm pour le tour de la tête

 

Tout d'abord prendre les bandes 4x29 cm et les réunir par du scotch

Puis appeler l'enfant concerné et faire le tour de sa tête avec la bande 

Faire attention ne pas trop serrer 

Lorsque les dimensions sont prises coller les extrémités afin de former un cercle

puis prendre les deux bandes de 4x25cm en faire une croix (ne pas oublier de centrer et de faire un trou au milieu)

les coller à l'intérieur du cercle 

Puis prendre les 6 dernières bandes et les coller autour du cercle 

puis prendre une attache parisienne et regrouper toutes les bandes et passer l'attache dans les bandes centrales et fermer 

Puis demander à l'enfant de la décorer

et voilà notre couronne est terminée

 

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Gateau vendéen

9 Janvier 2022

Mon mari m'a demandé un gâteau. J'ai cherché sur le net comme tout le monde fait car on ne peut pas avoir toutes les recettes en tête.

Donc pour faire ce gâteau il faut

250g de sucre

125 g de beurre

225 g de farine

5 g de levure

4 oeufs

 

Pommader le beurre puis mélanger avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Puis séparer les blancs des jaunes

Ajouter les jaunes à la préparation

Incorporer la farine et la levure

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation

Mettre dans un moule beurré 

Saupoudrer de sucre 

200° C 30 minutes

 

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Bouchée à la reine marine

2 Janvier 2022 Publié dans #cuisine

J'aime beaucoup le poisson et le crustacé donc j'ai fouillé dans mon congélateur pour voir ce dont il me restait.

En premier, j'ai coupé le poisson (saumon et cabillaud) en petits morceaux.

Puis j'ai fait revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive mes morceaux.

J'ai fait cuire mes gambas dans un bouillon de poisson puis je les ai coupé en morceau après les avoir décortiquées. Ensuite je les ai introduit dans la précédente préparation.

 

J'ai par la suite fait une béchamel dans laquelle j'ai mis du concentré de tomate.

Il suffit de mélanger la première préparation à la béchamel et laisser mijoter un petit peu.

Prendre la bouche à la reine 

et lui ôter le chapeau

Mettre à l'intérieur la préparation 

Il ne reste plus qu'à mettre au four et le tour est joué 

bon appétit

 

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