Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
CHEZ PASCALINE

Premier essai de jus de pommes

28 Novembre 2022

J'ai acheté dans une coopérative des pommes 

 

Je voulais depuis longtemps faire du jus de pommes maison

Je prends ma centrifugeuse à vapeur 

Je mets une grand quantité d'eau dans le récipient du bas 

Je coupe mes pommes en gros morceaux 

 

je les pose dans la passoire faite à cet effet 

Je mets la centrifugeuse sur le feu et je pense surtout à mettre en hauteur le petit tuyau

Je laisse comme cela pendant bien une heure et demie

Voilà, le temps est passé et je vais mettre le tuyau dans un récipient afin d'extraire le jus 

et la cuve est vidée

Je laisse refroidir un peu avant d'ajouter deux cuillères de vanille liquide et deux de jus d'un citron que j'ai pressé moi même

et le tour est joué 

et avec le reste des pommes qui ont cuites à la vapeur j'en ai fait de la compote sans sucre

 

Lire la suite

COTE DE BOEUF AU FOUR ET CHAMPIGNONS

28 Novembre 2022

Pour faire cette recette, il nous faut 

 

Une belle entrecôte de boeuf

du sel 

du poivre 

des mousserons 

de l'ail 

échalotte 

ail 

beurre 

 

Nettoyer les champignons. Pour moi ce sont des mousserons ramassés par mon mari et mis sous vide et congelé 

Hacher la gousse d'ail et les échalotes

Saler et poivrer

Pensez à sortir la viande un peu avant. Nous achetons notre viande chez un producteur local

Saisir la viande des deux côtés avec 25 g de beurre très chaud

 

Beurrer largement un plat allant au four 

Poser la viande dedans 

Recouvrir cette dernier avec le hachis d'échalottes, ail et champignons et quelques noisettes de beurre 

J'ai rajouté mes pommes de terre afin qu'elles finissent de cuire

Mettre à four chaud 180°C pendant 15 mn

Il ne reste plus qu'à servir et bon appétit 

 

Lire la suite

calendrier de l'avent livres

25 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

J'ai un cadeau à faire à un adulte donc je vais lui faire un calendrier de l'avent 

j'ai trouvé sur le net comme d'habitude un très joli calendrier (il ne sera peut etre pas aussi joli que le sien mais je vais essayer)

Je mets le lien du site 

http://www.dames2scrap.fr/archives/2021/11/02/39202396.html

Pour commencer je prends des feuilles cartons épaisses que j'ai depuis longtemps

Puis je trace mes 6 boites de 21 cm x 16.2 cm  

Puis je trace mes 48 boites de 5.9 cm x 8.8 cm

J'en profite de mes restes de feuilles pour tracer les 4 renforts horizontaux (22.3 x 5 cm)

et les 2 renforts extérieurs de 18.6 x 5 cm

Je marque les plis sur les 6 boites à 5 cm tout autour

je coupe les lignes verticales au niveau des carrés

et je colle les carrés sur l'extérieur de la boite

je fais de même pour les 48 boites 

Je colle les grandes  boites deux à deux 

 

Je colle les renforts sur les boites

le bibliothèque est presque terminée 

Maintenant je vais coller des feuilles sur le thème de Noel

Je découpe dans du papier à décoration de noël 24 rectangles  (11.1 x 6 cm)

Je trace à 4,5 du bord une marque et je fais de même pour l'autre côté

Je prends mes demi boites et je les colle

Je calcule le nombre de morceaux que je peux mettre par boite

 

Je peux maintenant placer les livres dans la bibliothèque 

Maintenant nous allons mettre des déco de noel dessus 

et voilà notre calendrier est terminé 

 

Lire la suite

pot au feu

23 Novembre 2022 Publié dans #cuisine

L'hiver s'installe tranquillement donc un plat chaud fait du bien

Je sors ma cocotte 

je mets mon morceau de viande 

je verse par dessus de l'eau froid 

Pendant ce temps j'épluche les légumes et les coupe en morceaux

au bout d'une heure de cuisson à feu doux j'écume 

Je plonge mes légumes dans la casserole 

et je laisse cuire encore à feu doux 3 heures 

c'est prêt pour passer à table 

 

Lire la suite

Coloriage Noel Géant

23 Novembre 2022 Publié dans #noel

J'ai commandé sur les 10 doigts des formes cartonnées sur Noel

 

Dans le sachet il y en a 6 

 

Des sapins et des boules de Noel

J'ai donné à Raphael de la peinture aux doigts 

Finalement cela c'est terminé avec une mousse car il me faisait n'importe quoi et cherchait à faire une ânerie

 Ensuite je lui ai demandé que coller des gommettes de différentes couleurs

et le voilà fini de décorer 

 

Lire la suite

TRAVAIL SAPIN THELYO

23 Novembre 2022 Publié dans #noel

Aujourd'hui, je m'occupe de mon petit fils 16 mois bientôt

J'ai trouvé chez Cultura un sapin en feutrine épaisse que l'on doit décorer

Allez on ouvre la boite 

 

Je commence par coller l'étoile en haut car elle est percée  

je  donne à mon petit fils un flocon et il voulait le coller mais il l'avait pris à l'envers 

et on continue

Et voilà notre sapin est fini 

 

 

Lire la suite

CALENDRIER SAPIN VALENTINO

22 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

Un petit dernier pour cette année

Je n'avais aucune idée donc j'ai encore cherché sur internet

Je vais faire un sapin avec du carton mousse 

J'imprime déjà les couvercles, je vous mets le lien

https://mapiwee.com/wp-content/uploads/2022/11/Mapiwee-calendrier-de-lavent-sapin-a-colorier.pdf

 

Puis je prends mon yaourt et je dessine le contour autour des dessins 

Je  vais faire colorier l'enfant si il le désire 

Je remplie les pots avec des blocs de construction en mousse

Je découpe les couvercles et je les colle sur les pots

je recouvre le calendrier d'un papier

je colle des rouleaux derrière la tête pour qu'elle soit au même niveau que les pots

et je mets un autre père noël de l'autre côté

et voilà terminé

 

Lire la suite

Calendrier de l'avent 2022 père noel

21 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

Aujourd'hui j'attaque l'avant dernier calendrier 

Je prends un calendrier qui ne me sert plus 

Je le recouvre d'un papier kraft que l'on trouve dans les colis 

Je prends un plat rond assez grand pour former un cercle 

Je prends mes petits suisses que j'ai garder 

Je fais une flèche dans un carton 

Je fais un trou au centre du rond 

Je fais colorier à l'enfant des parties du visage du père noel

Je découpe et je reforme le père noël

et je le colle au centre du rond

Ouf il n'est pas trop j'avais oublié de peindre en blanc le support 

Je découpe tous les couvercles 

et je colle les autocollants dessus

je remplir mes petits suisses et mes pots de yaourt avec les jouets 

Je peux coller à l'aide de gros scotch les couvercles dessus 

Je vais coller les pots avec de la colle chaude mes premiers pots

Sur l'autre face je vais faire un sapin car je n'ai aucunes autres idées

Nous pouvons le décorer 

 

et voilà notre calendrier de l'avent est terminé 

 

 

 

 

Lire la suite

FILET MIGNON AUX MOUSSERONS

18 Novembre 2022 Publié dans #cuisine

 

1Kg de filet mignon de porc soit de pièce d'environ 500 g
100 Gr mousseron 
2 Échalotes
3 Aulx
50 G farine
30 Cl de crème fraîche 
2 Cuillerée à soupe de fond de veau
1 Cuillerée à soupe de persil
1 Cuillerée à soupe de porto
Huile , sel , poivre du moulin
 

Préparation:

 

Faire un bouillon avec 75 cl d'eau + 2 cuillerée à soupe de fond de veau garder au chaud.

 

Dans une cocotte mettre l'huile de son choix . 

Passer dans la farine chaque filet mignon entier et les faire rissoler sur toutes les faces, les laisser sur le côté et ajouter les échalotes, les aulx épluchés et couper le tout très finement, ajouter le persil 

 

Mettre  la cuillerée de porto et le fond de veau, saler et poivrer, ajouter les mousserons.

Eplucher les courgettes et les pomme de terre et les couper en morceau

Les incérer dans la cocottes

laisser mijoter environ 30 minutes 

Si nécessaire rectifier l'assaisonnement, cuire environ 10 minutes et verser la crème fraîche, c'est prêt ne pas porter à ébullition.

bon appétit 

 

Lire la suite

CALENDRIER DE L AVENT CHALET

18 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

Pour Clémentine j'ai décidé de lui faire un calendrier en forme de chalet

Il nous faut 

 

des vieux calendriers

des feuilles de couleurs cartonnées

une règle

du scotch

du feuilles mousses pailletées

des feuilles motif noël

de la colle

une paire de ciseau

 

Pour commencer nous allons découper le fond du chalet

Nous passons aux murs et au sol

.

Je reproduit le dos de la maison avec un carton kraft.

 

Puis, nous découpons le toit que j'ai couvert d'un papier crépon doré 

je recouvre chaque pièce de papier de noël que j'ai trouvé chez CULTURA

Passons au montage

 

Le sol et le mur 

 

et posons le dos du chalet

Et en dernier le toit

 

Maintenant passons aux rouleaux que l'on va mettre à l'intérieur

Je mesure mon rouleau 

et je l'entoure de l'autre habillage

Je coupe un petit morceau de ruban que j'agraferais  dans le rouleau

Je coupe un petit morceau de carton epais que je vais coller dans le rouleau du dessus pour tenir le couvercle (x24)

Je note sur chaque couvercle les chiffres de 1 à 24

Je colle le petit morceau de carton sur le chiffre et sur le rouleau qui est sur le dessus

Voilà mon premier rouleau terminé nous pouvons faire les 23 autres de la même façon

les vingt quatre numéros sont finis 

un premier rang de réalisé

la première rangée est faite maintenant nous allons commencer par un rouge

je fais quatre rangées et j'intercale à chaque fois les couleurs

Puis je découpe un petit morceau de carton mousse et je colle dessus un genre de tissu cotonné 

Je récupère les personnages de Noel

Je les colle sur mon support 

et je colle la planche au dessus des rouleaux 

Il me reste à remplir les cases et fermer solidement les caches

 

Lire la suite
1 2 > >>