CHEZ PASCALINE

Premier essai de jus de pommes

28 Novembre 2022

J'ai acheté dans une coopérative des pommes

Je voulais depuis longtemps faire du jus de pommes maison

Je prends ma centrifugeuse à vapeur

Je mets une grand quantité d'eau dans le récipient du bas

Je coupe mes pommes en gros morceaux

je les pose dans la passoire faite à cet effet

Je mets la centrifugeuse sur le feu et je pense surtout à mettre en hauteur le petit tuyau

Je laisse comme cela pendant bien une heure et demie

Voilà, le temps est passé et je vais mettre le tuyau dans un récipient afin d'extraire le jus

et la cuve est vidée

Je laisse refroidir un peu avant d'ajouter deux cuillères de vanille liquide et deux de jus d'un citron que j'ai pressé moi même

et le tour est joué

et avec le reste des pommes qui ont cuites à la vapeur j'en ai fait de la compote sans sucre

COTE DE BOEUF AU FOUR ET CHAMPIGNONS

28 Novembre 2022

Pour faire cette recette, il nous faut

Une belle entrecôte de boeuf

du sel

du poivre

des mousserons

de l'ail

échalotte

ail

beurre

Nettoyer les champignons. Pour moi ce sont des mousserons ramassés par mon mari et mis sous vide et congelé

Hacher la gousse d'ail et les échalotes

Saler et poivrer

Pensez à sortir la viande un peu avant. Nous achetons notre viande chez un producteur local

Saisir la viande des deux côtés avec 25 g de beurre très chaud

Beurrer largement un plat allant au four

Poser la viande dedans

Recouvrir cette dernier avec le hachis d'échalottes, ail et champignons et quelques noisettes de beurre

J'ai rajouté mes pommes de terre afin qu'elles finissent de cuire

Mettre à four chaud 180°C pendant 15 mn

Il ne reste plus qu'à servir et bon appétit

calendrier de l'avent livres

25 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

J'ai un cadeau à faire à un adulte donc je vais lui faire un calendrier de l'avent

j'ai trouvé sur le net comme d'habitude un très joli calendrier (il ne sera peut etre pas aussi joli que le sien mais je vais essayer)

Je mets le lien du site

http://www.dames2scrap.fr/archives/2021/11/02/39202396.html

Pour commencer je prends des feuilles cartons épaisses que j'ai depuis longtemps

Puis je trace mes 6 boites de 21 cm x 16.2 cm

Puis je trace mes 48 boites de 5.9 cm x 8.8 cm

J'en profite de mes restes de feuilles pour tracer les 4 renforts horizontaux (22.3 x 5 cm)

et les 2 renforts extérieurs de 18.6 x 5 cm

Je marque les plis sur les 6 boites à 5 cm tout autour

je coupe les lignes verticales au niveau des carrés

et je colle les carrés sur l'extérieur de la boite

je fais de même pour les 48 boites

Je colle les grandes boites deux à deux

Je colle les renforts sur les boites

le bibliothèque est presque terminée

Maintenant je vais coller des feuilles sur le thème de Noel

Je découpe dans du papier à décoration de noël 24 rectangles (11.1 x 6 cm)

Je trace à 4,5 du bord une marque et je fais de même pour l'autre côté

Je prends mes demi boites et je les colle

Je calcule le nombre de morceaux que je peux mettre par boite

Je peux maintenant placer les livres dans la bibliothèque

Maintenant nous allons mettre des déco de noel dessus

et voilà notre calendrier est terminé

pot au feu

23 Novembre 2022 Publié dans #cuisine

L'hiver s'installe tranquillement donc un plat chaud fait du bien

Je sors ma cocotte

je mets mon morceau de viande

je verse par dessus de l'eau froid

Pendant ce temps j'épluche les légumes et les coupe en morceaux

au bout d'une heure de cuisson à feu doux j'écume

Je plonge mes légumes dans la casserole

et je laisse cuire encore à feu doux 3 heures

c'est prêt pour passer à table

Coloriage Noel Géant

23 Novembre 2022 Publié dans #noel

J'ai commandé sur les 10 doigts des formes cartonnées sur Noel

Dans le sachet il y en a 6

Des sapins et des boules de Noel

J'ai donné à Raphael de la peinture aux doigts

Finalement cela c'est terminé avec une mousse car il me faisait n'importe quoi et cherchait à faire une ânerie

Ensuite je lui ai demandé que coller des gommettes de différentes couleurs

et le voilà fini de décorer

TRAVAIL SAPIN THELYO

23 Novembre 2022 Publié dans #noel

Aujourd'hui, je m'occupe de mon petit fils 16 mois bientôt

J'ai trouvé chez Cultura un sapin en feutrine épaisse que l'on doit décorer

Allez on ouvre la boite

Je commence par coller l'étoile en haut car elle est percée

je donne à mon petit fils un flocon et il voulait le coller mais il l'avait pris à l'envers

et on continue

Et voilà notre sapin est fini

CALENDRIER SAPIN VALENTINO

22 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

Un petit dernier pour cette année

Je n'avais aucune idée donc j'ai encore cherché sur internet

Je vais faire un sapin avec du carton mousse

J'imprime déjà les couvercles, je vous mets le lien

https://mapiwee.com/wp-content/uploads/2022/11/Mapiwee-calendrier-de-lavent-sapin-a-colorier.pdf

Puis je prends mon yaourt et je dessine le contour autour des dessins

Je vais faire colorier l'enfant si il le désire

Je remplie les pots avec des blocs de construction en mousse

Je découpe les couvercles et je les colle sur les pots

je recouvre le calendrier d'un papier

je colle des rouleaux derrière la tête pour qu'elle soit au même niveau que les pots

et je mets un autre père noël de l'autre côté

et voilà terminé

Calendrier de l'avent 2022 père noel

21 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

Aujourd'hui j'attaque l'avant dernier calendrier

Je prends un calendrier qui ne me sert plus

Je le recouvre d'un papier kraft que l'on trouve dans les colis

Je prends un plat rond assez grand pour former un cercle

Je prends mes petits suisses que j'ai garder

Je fais une flèche dans un carton

Je fais un trou au centre du rond

Je fais colorier à l'enfant des parties du visage du père noel

Je découpe et je reforme le père noël

et je le colle au centre du rond

Ouf il n'est pas trop j'avais oublié de peindre en blanc le support

Je découpe tous les couvercles

et je colle les autocollants dessus

je remplir mes petits suisses et mes pots de yaourt avec les jouets

Je peux coller à l'aide de gros scotch les couvercles dessus

Je vais coller les pots avec de la colle chaude mes premiers pots

Sur l'autre face je vais faire un sapin car je n'ai aucunes autres idées

Nous pouvons le décorer

et voilà notre calendrier de l'avent est terminé

1Kg de filet mignon de porc soit de pièce d'environ 500 g
100 Gr mousseron
2 Échalotes
3 Aulx
50 G farine
30 Cl de crème fraîche
2 Cuillerée à soupe de fond de veau
1 Cuillerée à soupe de persil
1 Cuillerée à soupe de porto
Huile , sel , poivre du moulin

Préparation:

Faire un bouillon avec 75 cl d'eau + 2 cuillerée à soupe de fond de veau garder au chaud.

Dans une cocotte mettre l'huile de son choix .

Passer dans la farine chaque filet mignon entier et les faire rissoler sur toutes les faces, les laisser sur le côté et ajouter les échalotes, les aulx épluchés et couper le tout très finement, ajouter le persil