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CHEZ PASCALINE
Articles récents

ATELIER NOEL 2022 DES PETITS c

5 Décembre 2022 Publié dans #noel

Aujourd'hui, j'ai commencé les ateliers Noël des enfants que je garde.

Nous avons fait un sapin tout simple et très facile à faire de chez 10 doigts 

Nous ouvrons le sachet, nous trouvons une rondelle de bois, une tige en bois, des perles, et des rond en feutrine épaisse

Je commence par planté la tige en bois dans le trou du rondin

Je demande à Thélyo de prendre le gros rond rouge et l'enfiler comme une perle sur la tige

Pour les plus grands, je leur ai demandé de mettre les ronds du plus grands au plus petits 

Puis nous mettons une perle

Puis nous allons placé un rond vert plus petit 

et ainsi de suite

et voilà nous avons fini avec Thélyo

Il ne voulait pas s'arrêter donc je lui en ai fait faire deux autres pour sa grand mère et arrière grand mère 

 

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GRATIN DE COURGETTES

5 Décembre 2022 Publié dans #cuisine

Me voilà partie pour faire un gratin de courgettes 

Pour 4 personnes 

trois courgettes 

de l'ail, 

l'oignon

2 œufs 

une cuillère à soupe de farine

sel 

poivre 

gruyère

huile d'olive 

 

Eplucher les courgettes 

Couper en cube 

Mettre de l'huile d'olive

Plonger les courgettes dedans

poivrer et saler  et laisser cuire jusqu'à évaporation

Casser les œufs dans un saladier 

Ajouter le demi verre de lait 

Mettre une cuillère à café de farine

Bien mélanger 

Mettre les courgettes dans un plat 

Verser le liquide sur les courgettes

Mettre du gruy°ère sur le plat 

et hop au four à 180°C pendant 20 à 30 minutes

Et voilà le plat est prêt à manger 

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feuilletés aux gruyere et jambon

1 Décembre 2022 Publié dans #cuisine

Aujourd'hui, je mange chez ma fille. 

Elle m'a demandé de faire quelque chose pour l'apéro 

J'ai donc regardé dans mon frigo et congèle ce que je pouvais faire

J'ai trouvé des feuilletés et mon petit fils de 16 mois pourra en manger 

Il faut étaler la pate feuilletée

Casser un œuf et séparer le jaune du blanc 

Nous allons utiliser que le jaune 

Ajouter une cuillère à soupe de lait 

Badigeonner la pate 

Mettre du gruyère râpé dessus et poser une tranche de jambon 

 

Rouler la pate (ne pas oublier de remettre un peu de jaune d'œuf pour bien fermer la pate)

Couper en petite tranche. Mettre sur une plaque.

J'ai fait la même chose en mettant que du gruyère dessus  

Et au four à 180° C une dizaine de minute

 

 

Et voilà, nous pouvons les manger 

 

 

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Lanterne de Noel

1 Décembre 2022 Publié dans #noel

J'ai acheté sur le site des  10 doigts une lanterne en papier épais sur le thème de Noel

J'ai demandé à l'enfant de retirer les petits morceaux 

Je vous présente monsieur Pain d'épice 

le flocon 

le sapin 

monsieur le bonhomme de neige 

Puis nous prenons les feuilles transparentes blanches, rouges, vertes claires et foncés

L'enfant choisit avant de coller sur quelle forme il va mettre les couleurs

Puis nous encollons les dessins 

et posons bord à bord les feuilles transparentes

Et voilà toutes les feuilles sont collées

Nous allons mettre un scotch double face afin de pouvoir fermer la lanterne 

Nous plions la lanterne et la voilà en forme

Passons au pliage du fond de la boite 

A l'intérieur nous allons placer une bougie à led

et je ferme la lanterne 

Le travail est terminé

 

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Premier essai de jus de pommes

28 Novembre 2022

J'ai acheté dans une coopérative des pommes 

 

Je voulais depuis longtemps faire du jus de pommes maison

Je prends ma centrifugeuse à vapeur 

Je mets une grand quantité d'eau dans le récipient du bas 

Je coupe mes pommes en gros morceaux 

 

je les pose dans la passoire faite à cet effet 

Je mets la centrifugeuse sur le feu et je pense surtout à mettre en hauteur le petit tuyau

Je laisse comme cela pendant bien une heure et demie

Voilà, le temps est passé et je vais mettre le tuyau dans un récipient afin d'extraire le jus 

et la cuve est vidée

Je laisse refroidir un peu avant d'ajouter deux cuillères de vanille liquide et deux de jus d'un citron que j'ai pressé moi même

et le tour est joué 

et avec le reste des pommes qui ont cuites à la vapeur j'en ai fait de la compote sans sucre

 

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COTE DE BOEUF AU FOUR ET CHAMPIGNONS

28 Novembre 2022

Pour faire cette recette, il nous faut 

 

Une belle entrecôte de boeuf

du sel 

du poivre 

des mousserons 

de l'ail 

échalotte 

ail 

beurre 

 

Nettoyer les champignons. Pour moi ce sont des mousserons ramassés par mon mari et mis sous vide et congelé 

Hacher la gousse d'ail et les échalotes

Saler et poivrer

Pensez à sortir la viande un peu avant. Nous achetons notre viande chez un producteur local

Saisir la viande des deux côtés avec 25 g de beurre très chaud

 

Beurrer largement un plat allant au four 

Poser la viande dedans 

Recouvrir cette dernier avec le hachis d'échalottes, ail et champignons et quelques noisettes de beurre 

J'ai rajouté mes pommes de terre afin qu'elles finissent de cuire

Mettre à four chaud 180°C pendant 15 mn

Il ne reste plus qu'à servir et bon appétit 

 

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calendrier de l'avent livres

25 Novembre 2022 Publié dans #calendrier

J'ai un cadeau à faire à un adulte donc je vais lui faire un calendrier de l'avent 

j'ai trouvé sur le net comme d'habitude un très joli calendrier (il ne sera peut etre pas aussi joli que le sien mais je vais essayer)

Je mets le lien du site 

http://www.dames2scrap.fr/archives/2021/11/02/39202396.html

Pour commencer je prends des feuilles cartons épaisses que j'ai depuis longtemps

Puis je trace mes 6 boites de 21 cm x 16.2 cm  

Puis je trace mes 48 boites de 5.9 cm x 8.8 cm

J'en profite de mes restes de feuilles pour tracer les 4 renforts horizontaux (22.3 x 5 cm)

et les 2 renforts extérieurs de 18.6 x 5 cm

Je marque les plis sur les 6 boites à 5 cm tout autour

je coupe les lignes verticales au niveau des carrés

et je colle les carrés sur l'extérieur de la boite

je fais de même pour les 48 boites 

Je colle les grandes  boites deux à deux 

 

Je colle les renforts sur les boites

le bibliothèque est presque terminée 

Maintenant je vais coller des feuilles sur le thème de Noel

Je découpe dans du papier à décoration de noël 24 rectangles  (11.1 x 6 cm)

Je trace à 4,5 du bord une marque et je fais de même pour l'autre côté

Je prends mes demi boites et je les colle

Je calcule le nombre de morceaux que je peux mettre par boite

 

Je peux maintenant placer les livres dans la bibliothèque 

Maintenant nous allons mettre des déco de noel dessus 

et voilà notre calendrier est terminé 

 

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pot au feu

23 Novembre 2022 Publié dans #cuisine

L'hiver s'installe tranquillement donc un plat chaud fait du bien

Je sors ma cocotte 

je mets mon morceau de viande 

je verse par dessus de l'eau froid 

Pendant ce temps j'épluche les légumes et les coupe en morceaux

au bout d'une heure de cuisson à feu doux j'écume 

Je plonge mes légumes dans la casserole 

et je laisse cuire encore à feu doux 3 heures 

c'est prêt pour passer à table 

 

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Coloriage Noel Géant

23 Novembre 2022 Publié dans #noel

J'ai commandé sur les 10 doigts des formes cartonnées sur Noel

 

Dans le sachet il y en a 6 

 

Des sapins et des boules de Noel

J'ai donné à Raphael de la peinture aux doigts 

Finalement cela c'est terminé avec une mousse car il me faisait n'importe quoi et cherchait à faire une ânerie

 Ensuite je lui ai demandé que coller des gommettes de différentes couleurs

et le voilà fini de décorer 

 

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TRAVAIL SAPIN THELYO

23 Novembre 2022 Publié dans #noel

Aujourd'hui, je m'occupe de mon petit fils 16 mois bientôt

J'ai trouvé chez Cultura un sapin en feutrine épaisse que l'on doit décorer

Allez on ouvre la boite 

 

Je commence par coller l'étoile en haut car elle est percée  

je  donne à mon petit fils un flocon et il voulait le coller mais il l'avait pris à l'envers 

et on continue

Et voilà notre sapin est fini 

 

 

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