SAUTE DE PORC

• 500 g de sauté de porc

• 4 carottes

• sel poivre

• un verre de 250 ml de vin blanc

• un cube de bouillon

• du beurre 

• deux cuillères à soupe d'huile d'olive 

• Émincez l'oignon,

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• Epluchez les carottes et les couper en  rondelles

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• Couper la viande en morceaux raisonnable 

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• Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre avec de l'huile d'olive

• puis faites dorer la viande sur tous les côtés.

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  Ajoutez les oignons

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• Puis incorporez les carottes

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• Versez le verre de vin blanc. Mélangez bien en insistant sur le fond de la cocotte afin de décoller les sucs de cuisson. et ajouter le cube de bouillon

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• Ajoutez le bouillon cube et la tomate

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• Laissez cuire 40 minutes à petit bouillon, à couvert.

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  et voilà la cuisson est terminée nous pouvons passer à table 

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