VELOUTE DE COURGE

Mon beau père m'a donné une courge 

En ce moment le temps n'est pas au chaud donc nous allons faire un velouté 

Il suffit de prendre notre faitout

Mettre du beurre et de l'huile 

Eplucher la courge et les couper en morceaux

Les mettre à cuire dans la casserole ainsi que la pomme de terre et les oignons

Mettre du piment d'Espelette, du sel et du poivre 

Prendre le bouillon de légumes 

Verser le tout par dessus 

Laissons cuire pendant une trentaine de minutes

Maintenant nous pouvons mixer

J'ajoute de la crème

bon appétit