petit beurre maison

Mon petit fils adore les gâteaux donc j'ai décidé de faire des petits beurres

il nous faut 

100 g de beurre 1/2 sel

250 g de farine

60 g d'eau

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Prendre une casserole et mettre l'eau et le beurre

Puis ajouter le sucre 

et mettre sur le feu à fin de faire frémir le contenu

Pendant ce temps, dans un saladier mettre la farine et la levure

Lorsque la préparation est refroidi l'ajouter à la farine et faire une boule

Mettre 2 heures au frais 

Sortir une plaque et poser une feuille de cuisson dessus

Etaler la pate sur une épaisseur de 5 mm

Puis créer des petits carrés avec un emporte pièce

On positionne les carrés sur la plaque

et hop au four à 180 pendant 15 mn.

Je vais les poser sur ma grille

bon appétit